Espelho Trágico, é uma reportagem que retracta a doença da moda, a anorexia.A doença psiquiátrica mais mortífera.Uma em cada dez pessoas que quer perder peso acaba afundada numa obsessão doentia pela comida e pode mesmo não sair dela com vida.De acordo com as últimas estatísticas disponíveis, um por cento da população mundial sofre de anorexia, dois por cento de bulimia.O programa Em Reportagem dá a conhecer alguns casos de adolescentes que sofreram desta doença e ainda estão em tratamento.
Um trabalho da jornalista Teresa Botelheiro, Pedro Raposinho, Rui César e Miguel Cervan.
quarta-feira, 24 de outubro de 2007
Dieta Mediterrânica: - Património Cultural Imaterial
Por ocasião das comemorações do Dia mundial da Alimentação, 16 de Outubro de 2007, reuniu-se em Barcelona o Comité Científico da Fundação da Dieta Mediterrânica. Da reunião resultou a Declaração "Dieta Mediterrânica como Herança/Património Cultural Imaterial", na qual:
"1 - A Dieta Mediterrânica é uma herança/património viva (o) que continua a ser transmitida(o) de geração em geração;
2 - A Dieta Mediterrânica está constantemente a ser "recriada" respondendo ao ambiente das diferentes comunidades envolvidas, adaptando-a aos hábitos locais, gerando um sentimento de identidade;
3 - O abandono de hábitos tradicionais saudáveis e o aparecimento de novos estilos de vida, associados a mudanças socio-económicas, constituem fortes ameaças à preservação e transmissão da Dieta Mediterrânica a futuras gerações;
4 - A Dieta Mediterrânica merece e requer múltiplas e diversificadas iniciativas científicas e culturais, focalizadas na sua preservação, promoção e transmissão;
5 - É aceite, de forma unânime, dar apoio à candidatura da Dieta Mediterrânica para ser incluída na Lista Representativa da(o) Herança/Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO, entendendo que esta iniciativa irá salvaguardar a Dieta Mediterrânica, com os consequentes benefícios para o bem-estar da população;
6 - Governos, Instituições, ONG's, Associações Profissionais, Agências e organismos Internacionais são convidadas a subscrever a Declaração e apoiar as nossas iniciativas em torno da candidatura da Dieta Mediterrânica à UNESCO."
"1 - A Dieta Mediterrânica é uma herança/património viva (o) que continua a ser transmitida(o) de geração em geração;
2 - A Dieta Mediterrânica está constantemente a ser "recriada" respondendo ao ambiente das diferentes comunidades envolvidas, adaptando-a aos hábitos locais, gerando um sentimento de identidade;
3 - O abandono de hábitos tradicionais saudáveis e o aparecimento de novos estilos de vida, associados a mudanças socio-económicas, constituem fortes ameaças à preservação e transmissão da Dieta Mediterrânica a futuras gerações;
4 - A Dieta Mediterrânica merece e requer múltiplas e diversificadas iniciativas científicas e culturais, focalizadas na sua preservação, promoção e transmissão;
5 - É aceite, de forma unânime, dar apoio à candidatura da Dieta Mediterrânica para ser incluída na Lista Representativa da(o) Herança/Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO, entendendo que esta iniciativa irá salvaguardar a Dieta Mediterrânica, com os consequentes benefícios para o bem-estar da população;
6 - Governos, Instituições, ONG's, Associações Profissionais, Agências e organismos Internacionais são convidadas a subscrever a Declaração e apoiar as nossas iniciativas em torno da candidatura da Dieta Mediterrânica à UNESCO."
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